超聲波是一種高頻機械波，具有波長較短，能量集中，沿直線傳播的特點，同時又具有高效、無污染或少污染的特點,超聲波是機械能量的傳播形式，與波動過程有關，會產生線性效變的振動作用。超聲波液體中傳播時，其同質點位移振幅雖然很小，但超聲引起的質點加質點位移振幅雖然很小，但超聲引起的質點加速度卻非常大。在媒質中傳播，其振動能量不斷被媒質吸收轉變為熱能而使自身溫度升高。聲能不間斷的吸收可引起媒質中的整體加熱，邊界外的局部加熱和空化形成激波時，波前處的局部邊界外的局部加熱和空化形成激波時，波前處的局部加熱等,利用超聲波的這些特性，特別是高頻超聲的聲波產生的振蕩，可以用于萃取、攪拌等。可以對溶液進行混合，振動，攪拌，和清洗作用。方式一般為投入式超聲波振板裝置，以及用于驅動振板的超聲波電源兩部份構成。

    超聲震蕩提取技術以其提取溫度低、提取率高、提取時間短的獨特優勢被具有創新意識者應用于中藥材和各種動、植物有效含量的提取，是替代傳統工藝方法實現高效、節能、環保式提取的現代高新技術手段。