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超聲波技術

超聲波清洗技術越來越受到食品行業的廣泛關注

日期:10-13 作者:佚名- 小 + 大

大型啤酒廠、瓶裝飲料廠、食品加工廠、快餐公司,甚至超市等與食品相關的行業,和人民健康息息相關,所以清潔是首要考慮的問題。長期以來,在食品工業領域,人工刷洗,噴射沖洗一直是通常的做法,而且也是主流方法,很少使用或幾乎沒有使用超聲波的情況。然而,近年來消費者食品安全,越來越多地被相關部門所重視,食品工業導入更精密確實的清洗技術迫在眉睫。超聲波清洗機滿足了以上要求。

1.民航部門航空食品餐具首先注意到這一點,利用超聲波清洗,比高壓噴洗,更高速、更徹底,快餐外賣飯盒、餐具的也可以進行超聲波清洗。
2.
各種飲料瓶、啤酒瓶、白酒瓶的超聲波清洗,可實現在線清洗。
3.
食品籃、筐、購物籃等利用超聲波清洗。
4.
食品本身的清洗。推薦在大豆、土豆、蘿卜等根莖類農作物,除去表面細菌的作業中,使用這種新超聲波清洗技術。

5.食品制造機器,奶制品、醬制品、食用油機械等食品制造加工工廠使用,對機械本身進行部件清洗或在線清洗,防止二次污染等,適用于食品工業的新領域。
6.
短時間利用超聲波清洗技術,瞬間對食物分子鏈進行一次整合,使米飯更好吃,食物風味更好,此研究數據正逐步開發和利用。   

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